青蒿饼的记忆

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青蒿饼的记忆

  有一年春天,在句容县中读高中的弟弟偶尔说起想吃蒿子粑粑,我也说想吃,当时屋外正下着小雨,我们谁也没有想到,母亲竟然到村前的小山坡上,在荆棘丛生的乱坟堆里到处寻找青蒿,雨越下越大,脚下又湿又滑,母亲一不留神,被脚下的树桩绊了一下,重重地摔倒在地上,腿摔伤了,手上脸上多处被荆棘划破了。当母亲拖着疲惫的身体,瘸着伤腿回到家的时候,看着篮子里那些新鲜的青蒿时,我和弟弟都哭了。母爱,什么是母爱?就是母亲为了孩子无怨无悔的付出,这件事情一直深深地印在我的心里,永远也不会忘记。

  妻子笑道:“馋猫鼻子尖,你猜对了!今天我到表婶她家去玩,带我到山上掐了一把青蒿,知道你爱吃蒿子粑粑,所以一回来就做了,你尝尝味道怎么样?”我赶忙洗干净了手,在盘子里抓起一块,先放到鼻子下面近距离地闻闻,然后轻轻地咬了一口,慢慢地品尝。糯米面做的青蒿饼不油不腻,不粘不咸,淡淡的甜味中又有些许盐花子咸味,青蒿的清香似乎从鼻孔里钻进我的心里,一下把我带回童年的回忆里。

  小的时候,每年春天,母亲都会在小山坡上采摘一些青蒿回来,做蒿子粑粑给我们吃。那时候的农村人基本上都没有人使用草甘膦或者百草枯之类的除草剂,所以杂草丛生,有很多的真正绿色天然的野菜,所以青蒿不像现在难以找到,加上那时粮食紧张,也不是说青蒿什么人家都去采摘的,有的人家人口多,粮食都不够吃,自然就不会或者很少去做蒿子粑粑了。母亲心灵手巧,做的蒿子粑粑是又香又甜,记得有一次我带了几块蒿子粑粑去上学,几个和我差不多大的孩子看见我吃蒿子粑粑,一个个眼馋得不得了,跟在后面使劲地吸鼻子,还有和我认识的跟我要了吃,我尽管有些舍不得,还是给了,至今想来还是觉得挺有意思的。

  我使劲吸了吸鼻子,问道:“老婆,你在烙什么饼啊?这么香!”老婆回过头来,看了我一眼,笑道:“你猜猜?”我挠了挠头,脑海中灵光一闪,笑道:“哈!我知道了,是蒿子粑粑!难怪我闻着这香味这么熟悉呢?”我们这里的方言称饼为粑粑。

  下班回到家,推开门,一阵诱人的清香扑面而来。这是什么香味呢?我蹑手蹑脚地走到厨房门口,妻子围着围裙,正在煤气灶上烙着饼子,灶上的盘子里已经烙好了几块。

  现在青蒿已经成了超级稀罕物,由于土地大规模地开发利用,要么成了住宅区或者厂区,要么成了景观林地,加上除草农药的广泛使用,青蒿、马兰头、枸杞头等等农村上以前很常见的植物,已经很难找到了。蒿子粑粑已经成了许多人心中美好的记忆,我们口口声声地说要保护环境,可是这些原生态的植物原生态的风景,已经和我们渐行渐远。也许,我们现在看到的是另一种赏心悦目的美丽,也许,留在我们心中的是难以忘怀的无奈回忆。但愿,我们赖以生存的家园更美一些,但愿,青蒿这些植物还能继续出现在我们的生活里。

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