发芽的洋葱有毒吗洋葱发芽了还能吃吗

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  但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。众所周知,发芽的土豆吃了是会引起中毒的,所以不能继续食用。那洋葱发芽了还能吃吗?这是很多朋友会存在的疑问。这里好厨网小编给大家解决这个疑问:只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用,味道可能没那么好吃而已。但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,村民借助互联网 拓宽小葱香葱销路,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。

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