为延长娃娃菜保质期商家竟浸泡甲醛溶液来防腐

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  景教授认为,从消费者的角度来说,通过肉眼并不能识别哪些娃娃菜含有甲醛,但甲醛有易溶于水的特性,所以将菜买回家之后,只要用清水浸泡并且多次漂洗,就可以祛除掉食物中的甲醛。

  用甲醛为娃娃菜保鲜,不良商家简直就是昧着良心挣钱。我们想问的是,监管部门是怎么监管的?保护食品安全可不能光停留在嘴上。希在这里,也望当地监管部门迅速行动起来,切实保护百姓的菜篮子安全。

  据扬州大学化学化工学院副教授景崤壁介绍,通过检查,这四款娃娃菜中的3号、4号颜色发红或者发紫,且2号的颜色最深。说明四号的甲醛含量最高。这四份娃娃菜,3号和4号应该是经过甲醛处理的。

  商贩告诉记者,这些娃娃菜只要保存得当,放好几天都没问题。而在另外几家商铺内,记者看到,除了包装好的娃娃菜之外,还有一些散装的售卖,商家表示,他们家的娃娃菜最多保存两天。

  近日,记者来到扬州几家蔬菜批发市场进行了暗访,在一家菜市场内,我们发现了一种用白纸包裹着的娃娃菜,看上去菜的根部和叶子都是湿漉漉。菜场商贩这是水蒸气。

  据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道:最近有媒体爆出,不良商家为了使娃娃菜的保质期延长,在包装时会在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液。消息一出,立刻引发了广泛关注。那么,市面上的娃娃菜真的用甲醛泡过吗?

  那么,该如何避免吃到泡了甲醛的娃娃菜呢?景教授认为,从消费者的角度来说,通过肉眼并不能识别哪些娃娃菜含有甲醛,但甲醛有易溶于水的特性,所以将菜买回家之后,只要用清水浸泡并且多次漂洗,就可以祛除掉食物中的甲醛。

  那么,市场上这些保存时间不一的娃娃菜,到底含不含甲醛呢?记者分别在不同的商贩处购买了四份娃娃菜,分别表上序号,请专家检测。

  景教授介绍,其实不光娃娃菜,一些保质期短的蔬菜,都有可能被商家喷洒甲醛溶液来延长保质期,长期食用这些含有甲醛的蔬菜,对人体的伤害很大。

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